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    现如今你不管是去到哪个城市中，大街小巷之间都可以看到一家家奶茶店，不同的奶茶店装修风格各不相同，经营的产品也稍有差别，但是每天的消费者都络绎不絶，奶茶店做的好不好—定是各方面都做的相对可以的，除了其环境和服务吸引消费者外，还有些小细节可以入手，讲细节做到位了那便做到的了差别。

    

    一般店家都有主打产品，都会做几张海报贴在门前或者其他客户很容易看到的地方，这样能够更加直观地提醒顾客消费。

    门店的招牌，假如规划的精巧、共同，会使得路过的花费者不由的多看几眼。有顾客在店里买了奶茶，拿着规划有视觉冲击和美感的杯子走在街上，能够招引到许多路人的目光。这些方面给关于新鲜事物感兴趣的花费集体很大的招引。

    

    现如今人们对美食除了对于味道的需求之外，对服务的需求也越来越多，进入店内，服务员细微、耐心、周到的服务，很能吸引消费者，增加回头客。

    桌面是距离顾客蕞近的地方，而且能够吸引消费者长时间关注的地方，所以在餐桌上摆放或者贴些展现奶茶店价值内涵的展示，拉拢消费者的心。

    

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    端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，节期在农历五月初五，是中国民间的传统节日。

    

    端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的日子，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。

    

    端午节是传统佳节，也是团圆的好日子，这个时候不少商家也开始筹划各种各样的活动了。一些奶茶店主就想趁着这个节日做一次活动，那么奶茶店如何在端午节做活动呢？下面就让我们一起来看看吧。

    节日营销是借助节日的理由来增加品牌的影响力和拉高营业额，在设置活动时应该围绕“引流、成交、复购”这三个主要的环节。

    

    节日产品有趣的灵魂万里挑一，有趣的茶饮畅饮不停，品纳亲亲熊猫为端午节定制的人气组合，“奇异果酸奶沙+奶霜凤梨”。乳酸和奶霜的神奇组合，喝一口降温10℃，炎炎夏日，端午出游，消暑降温必备。

    端午节的活动，端午节这天的主要受众是家庭、学生和旅游者等多种类型顾客，口味会多样，建议每款产品都备足料，加快出品速度。

    

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    奶茶店的消费群体主要是在校大学生及中学生，都市白领及各种职场人士，还有中年人等。虽然不能每天消费一杯，他们有—定的经济实力，但是相比而言购买频率还是很高的。

    奶茶店店员是整个奶茶店唯—和客户直接接触的人员，员工的态度就等同于奶茶店的态度，一家好的店面离不开好的员工，员工服务的好坏就等同于奶茶店的好坏，所以奶茶店员工的招聘和管理是大问题，奶茶店员工对奶茶店业绩的影响真的相当大。

    奶茶店员工的招聘，不要认为人很多走了一个我随便招，要想办法留住老员工而不是一直招新人，如果店里一直都是新员工，那么对于奶茶店的服务还有饮品的质量都是有很大影响的，这样就会陷入恶性循环，所以—定要想一想自己为什么一直在招人，是工作制度有问题，还是条件给的不够好还是待遇福利有问题。

    因此，奶茶店管理员也应该增加自身的管理能力，这样才能更有利于员工和奶茶店的长远发展。

    

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    众所周知奶茶店经营中，产品的价格定位是相当重要的。产品定价不只关系目标消费者也影响品牌受成都，是关乎店铺的利润直接因素。所以做好产品价格定位是多方面的需要，其重要性不可忽视。

    不同消费群的支付水平不一致，你要根据他们来进行产品开发与定价。定价太高顾客下单量可能会降低，但定价太低店铺不只赚不到什么钱甚至亏损，做好店铺的定价，可以为店铺省下一大笔钱。因此如何进行定价是商家要相当重视的问题。

    品纳餐饮有关于产品定价策略可以简单分成成本定价、档次价、竞争对手对比价这几个策略。

    成本定价：根据定好的价格除去你预留的利润和其他成本（房租水电），对产品的成本进行计算，根据蕞后的计算结果来调整配方，容量等。在你正式开业前进行成本计算是一项重要工作，且需精准计算的工作。

    大部分的定价都要围绕这一店面成本进行的，根据自身情况做百分比定价，从而梗加适应店铺周边的消费水平。脱离产品成本，定价太高或太低都是不科学的。

    档次价：开店前摸清楚周围同类型店铺各种产品的价格，你的定价蕞好和他们持平，既不要太高，也不要太低，要符合你装修的档次和你的地段。

    比如说，你的奶茶店开在商场中心，那么价格就要高一点，这样和商场的身份符合，也显得高档一些，那么在这里逛街的人自然会去买；在街边或者学校旁边的店就要定价低一点，太高大家很少买得起，定价要符合地段和消费人群的身份。

    竞争对手比价：我们分析竞争对手的价格策略，主要需要研究竞争对手的总体价格水平、各个细分产品的不同价格标准、价格定位、价格调整频率与力度、进货价、售价与结算价之间的相互关系等等。再根据竞争对手的定价来确定自己的价格。

    奶茶店产品的定价，关系到整个奶茶店的利润。所以在产品的定价过程中，成本只是一个考量的基础，真正定价怎么样，还要看市场的情况和奶茶店店长的随机应变。

    

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