许多奶茶店,在开业期间受到不少顾客的关注。所以在一开始因为门店开张导致近断时间人流量不错,这个时候往往会让不少认为自己的店开门大吉生意不错。以至于忽略了许多细小的问题,比如售后服务,排队时间是否合理,口感是否合口味,在做奶茶的过程中是否有做的不到位的现象产生等等。
就这样在开业生意还不错的兴奋心情下,店长相当有信心继续创业也干劲十足。但因为在初始店长因忽略了产品、服务与店务细节,并且乐此不疲的以错误的标准执行下去,造成消费者体验不佳,导致不二次消费。
所以以下的几点可以给各位店长一个忠告,避免中枪。
自己的产品真的符合当下消费者的喜好吗?
产品有没有达到顾客的要求?
产品的价格是否与品质成正比?
地址上,有没有顾客觉得很难不好找?
是否明确活动目的,不要只是贪图一时的人流量。
怎样与顾客拉近关系,建立联系,可以多提意见,多多改善。