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怎么分辨一杯奶茶的好坏

时间:2020-07-31 14:47:22 浏览:3441

    现如今很多人都很喜欢喝奶茶,但很少人知道怎么去判断一杯奶茶的优劣,其实要分辨奶茶好坏并非难事从颜色、香气、口感几个方面进行判断,在品尝的时候仔细感受便能充分的感受其中的味道。

    

    奶茶,顾名思义奶和茶。先说奶,有真奶和假奶之说,真奶就是牛奶或奶粉,而假奶就是植脂末,也就是所谓的奶精。植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。

    同时也是一种现代食品。采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作,应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中,主要用来替代奶制品,可以大大改善食品的口感,同时又可以降低生产成本,虽然能改善食品的口感,但是含有大量的对人体有害的物质。

    

    茶的选择很是重要,一个是类别,常见的有红茶、绿茶、乌龙茶,而判断的方法就是品质,茶有新旧好坏之分,若直观茶叶,可以色、香、味、形等几方面来判断好坏。

    奶茶虽属于休闲快餐类食品,但是要想感受奶茶的优劣要从茶色、香气、形态和味道四方面慢慢体会,细细品尝。而一杯好的奶茶就在于能够充分融合奶茶的奶香味和茶香味,而不是单一的满口茶味或者奶味,而甚至有些是又甜又腻。